চকলেট ওভারলোডেড কেক

ভেতরে আসলে কী থাকে

কেকের বেসটাই ডার্ক কোকো দিয়ে, রঙ প্রায় কালচে বাদামি। স্তরের ফাঁকে ঘন চকলেট ক্রিম দেওয়া হয়, উপরে ঢালা হয় গলানো গানাশ যেটা ঠান্ডা হয়ে জমে যায়। শেষে চকো চিপস বা চকলেট কুচি ছড়ানো থাকে।

ফলে এক কামড়ে তিন রকম চকলেট টেক্সচার পাওয়া যায় — নরম স্পঞ্জ, মসৃণ ক্রিম আর কামড়ে পড়া শক্ত চিপস। চকলেট মাড কেকের তুলনায় এটা কম ভেজা কিন্তু অনেক বেশি স্তরযুক্ত। স্বাদ গাঢ়, তাই ছোট স্লাইসেও পেট ভরে যায়।

চকলেট ওভারলোডেড কেকের দাম কত?

সোজা কথা — এটা আমাদের সবচেয়ে দামি ফ্লেভার, আর কারণটাও সোজা: এক কেকে যত চকলেট এখানে যায়, সাধারণ চকলেট কেকে তার ধারেকাছেও লাগে না। স্পঞ্জের কোকো, ভেতরের ক্রিম, উপরের গানাশ আর চকো চিপস — চারটেই আলাদা করে খরচ বাড়ায়। ০.৫ পাউন্ড ৳৫০০ (২–৪ জন), ১ পাউন্ড ৳৯৫০ (৫–৭ জন), ১.৫ পাউন্ড ৳১৪৫০ (৮–১০ জন)।

বড় আয়োজনের জন্য ২ পাউন্ড ৳১৯০০, যাতে ১১–১৪ জনের হয়ে যায়, আর ৩ পাউন্ড ৳২৮৫০, ১৬–২০ জনের জন্য। বাজেট এর চেয়ে কম রাখতে চাইলে সাধারণ চকলেট কেক এক পাউন্ড ৳৬০০, আর ভ্যানিলা ৳৪৫০ — স্বাদ হালকা হবে, কিন্তু চকলেট কেকই থাকবে। ৩ পাউন্ডের বেশি লাগলে ফোনে কথা বলে দাম ঠিক করা হয়। ডেলিভারি চার্জ আলাদা, দূরত্ব অনুযায়ী।

কোন উপলক্ষে বেশি যায়

বাচ্চাদের জন্মদিনে এই ফ্লেভারটাই সবচেয়ে বেশি চাওয়া হয়। বন্ধুদের আড্ডা, অফিসের ছোট সেলিব্রেশন, রেজাল্ট বের হওয়ার দিন — যেখানে বেশিরভাগ খাওয়ার লোক অল্প বয়সী, সেখানে চকলেট নিয়ে ঝুঁকি কম।

তবে বয়স্ক কেউ থাকলে বা মিষ্টি কম খাওয়ার অভ্যাস থাকলে এটা ভারী লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে মিষ্টি কমিয়ে বানানোর অনুরোধ করা যায়, খরচ বাড়ে না। কেকের উপরে নাম, বয়স বা ছোট কোনো লেখা বসাতে চাইলে সেটাও ফ্রি।

কীভাবে অর্ডার করবেন

কোনো কেক আগে বানিয়ে রাখা থাকে না — অর্ডার আসার পর ঝিকরগাছার রান্নাঘরে বানানো হয়। তাই ১–২ দিন হাতে রেখে বললে ভালো হয়। ০১৯৬৩১৬৬০০৪ নম্বরে ফোন করে তারিখ, ওজন আর লেখাটা বলে দিলেই হয়।

ডেলিভারি সীমিত ১২টা এলাকায় — ঝিকরগাছা, যশোর সদর, নাভারণ, শার্শা, বেনাপোল, গদখালী, আরবপুর, মহিদিয়া, লাউজানি, মণিরামপুর, রূপদিয়া, চৌগাছা। এর বাইরে যাওয়া হয় না। চার্জ: ঝিকরগাছা ৳২০–৮০, বাঁকড়া ৳৬০, যশোর সদর ৳৬০–৮০, শার্শা ৳১০০–১১০, মণিরামপুর ৳১০০–১২০, বেনাপোল ৳১৩০।

চকলেট ওভারলোডেড কেক নিয়ে সাধারণ প্রশ্ন