রসমালাই কেক

রসমালাই কেক খেতে কেমন লাগে

স্পঞ্জটা দুধে ভেজানো, তাই কামড় দিলে শুকনো লাগে না। উপরে এলাচের হালকা ঘ্রাণ আর কুচি করা বাদাম থাকে, যেটা রসমালাই মিষ্টির চেনা স্বাদটা মনে করিয়ে দেয়। মিষ্টির মাত্রা মাঝারি — চিনির ধাক্কা নেই, দুধের স্বাদটাই সামনে থাকে।

চকলেট বা রেড ভেলভেটের সঙ্গে তুলনা করলে এটা অনেক নরম আর হালকা ফ্লেভার। বয়স্ক মানুষজন, যাঁরা সাধারণত কেক খেতে চান না, তাঁরাও এই ফ্লেভারটা সাধারণত খেয়ে নেন। কারও যদি আরও কম মিষ্টি লাগে, অর্ডারের সময় বলে দিলে সেভাবেই বানানো হয় — বাড়তি টাকা লাগে না।

রসমালাই কেকের দাম কত?

রসমালাই আমাদের দামি ফ্লেভারগুলোর একটা — দুধ, ক্ষীর, এলাচ আর বাদাম মিলিয়ে উপকরণের খরচই ভ্যানিলার প্রায় দ্বিগুণ পড়ে, তাই দামটাও আলাদা। হাফ পাউন্ড ৳৪৫০, যেটা ২–৪ জনের জন্য যথেষ্ট। ১ পাউন্ড ৳৮৫০, ৫–৭ জন। ১.৫ পাউন্ড ৳১৩০০, ৮–১০ জন। ২ পাউন্ড ৳১৭০০, ১১–১৪ জন। ৩ পাউন্ড ৳২৫৫০, ১৬–২০ জন।

তুলনার জন্য বলে রাখি, সাধারণ ভ্যানিলা বা রেড ভেলভেট এক পাউন্ড ৳৪৫০ পড়ে — অর্থাৎ রসমালাইয়ের জন্য বাড়তি টাকাটা ফ্লেভারের খরচ, আর কিছু না। ৩ পাউন্ডের উপরে গেলে সেটা কাস্টম অর্ডার হিসেবে ধরা হয়, দামটা ফোনে কথা বলে ঠিক হয়। উপরের দামের সঙ্গে ডেলিভারি চার্জ আলাদা, সেটা এলাকা অনুযায়ী আলাদা হয়। অর্ডার নিশ্চিত করার আগেই দুটো মিলিয়ে মোট কত পড়ছে জেনে নিতে পারবেন।

কারা এই কেকটা নেন

বাড়ির ছোট অনুষ্ঠানে — জন্মদিন, আকিকা, মেহমান আসার দিন — এই ফ্লেভারটা বেশি যায়। কারণ পরিবারে সব বয়সের মানুষ থাকে, আর দুধ-এলাচের স্বাদ বেশিরভাগেরই চেনা। বিদেশি ফ্লেভার নিয়ে দ্বিধা থাকলে এদিকে যাওয়াটা নিরাপদ।

রোজার সময় ইফতার বা ঈদের দিনেও এটার চাহিদা বাড়ে, মিষ্টির বদলে অনেকে কেক নেন। আবার কেউ কেউ শুধু নিজেদের জন্য হাফ পাউন্ড নিয়ে যান, বড় কোনো উপলক্ষ ছাড়াই। কেকের উপরে নাম বা বয়স লিখে দিতে হলে বলে দিলেই হবে, ওটার জন্য আলাদা চার্জ নেই।

অর্ডার আর ডেলিভারি

কেক আগে থেকে বানিয়ে রাখা হয় না, অর্ডার পাওয়ার পর বানানো হয়। এজন্য ১–২ দিন আগে জানালে সুবিধা হয়। ফোন ০১৯৬৩১৬৬০০৪ — কোন দিন লাগবে, কত পাউন্ড, কী লেখা থাকবে, এটুকু বললেই অর্ডার নেওয়া যায়। রান্নাঘর ঝিকরগাছায়।

ডেলিভারি হয় ১২টা এলাকায়: ঝিকরগাছা, যশোর সদর, নাভারণ, শার্শা, বেনাপোল, গদখালী, আরবপুর, মহিদিয়া, লাউজানি, মণিরামপুর, রূপদিয়া আর চৌগাছা। চার্জ ঝিকরগাছায় ৳২০–৮০, যশোর সদরে ৳৬০–৮০, শার্শায় ৳১০০–১১০, মণিরামপুরে ৳১০০–১২০, বেনাপোলে ৳১৩০, বাঁকড়ায় ৳৬০। বেশিরভাগ এলাকায় ক্যাশ অন ডেলিভারি চলে।

রসমালাই কেক নিয়ে সাধারণ প্রশ্ন